VIÑA ZORZAL CHARDONNAY 2021

VIÑA ZORZAL CHARDONNAY 2021

6,95

Las uvas CHARDONNAY de este vino provienen de Corella, Cintrúenigo y Fitero, en el corazón de la Ribera Baja navarra. Una gran relación calidad/precio.

Descripción

En 1989, Antonio Sanz cumplió su sueño de elaborar sus propios vinos en Navarra, tras toda su vida dedicada al mundo del vino. En 2007 se incorporan sus hijos al proyecto y nace VIÑA ZORZAL.

Inmersos en el corazón de la Ribera Baja de Navarra, concretamente en Corella, tiene su localización Viña Zorzal Wines. Con más de 30 años desde su fundación, y conocedora de las posibilidades que le brinda un terreno al que le han venido tomando el pulso desde hace dos generaciones, nace Viña Zorzal Chardonnay 2020, un singular vino con un concepto distinto, una apuesta clara por la honestidad y frescura y también un respeto por el medio ambiente, utilizando técnicas de producción ecológicas.

Elaboración. Vendimia manual durante la noche. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación, solamente del mosto flor, se realiza en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre 14ºC y 15ºC) lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios (frutales y florales) propios de la variedad. Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud. Consumo preferente en el año posterior a su elaboración.

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Claro y brillante, intensidad media, verdoso.
En nariz es limpio, de intensidad media, aromas de limón, piña, notas suaves de miel.
En boca resulta seco y fresco, voluminoso, frutas blancas, mineral, final largo y refrescante.

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