VENTA LAS VACAS 2019
14,98€
VENTA LAS VACAS nace de la colaboración del proyecto UVAS FELICES (El Perro Verde, El Jardín de Lucía, etc) con Juan Carlos Vizcarra de Bodegas Vizcarra. Un gran Ribera con un gran precio.
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Descripción
El proyecto UVAS FELICES nace de la colaboración de Vila Viniteca con algunos de los más reconocidos bodegueros de nuestro país.
VENTA LAS VACAS se elabora en colaboración con Bodegas Vizcarra. Desde 1991, Juan Carlos Vizcarra sigue los pasos de su padre, José Manuel Vizcarra, uno de los pioneros que apostaron por el cultivo del viñedo en los años 80 y que vieron nacer la denominación de origen Ribera del Duero.
Juan Carlos empezó elaborando vinos jóvenes en el garaje de sus casa en Mambrilla de Castrejón (Burgos). Este espíritu joven sigue imprimiéndolo en sus vinos con crianza que actualmente elabora.
VENTA LAS VACAS está elaborado 100% con Tinta Fina, a partir de viñedos con entre 15 y 25 años de edad, de los pagos de Tras de San Pedro y Las Arras. El viñedo destinado a este vino ocupa 7 hectáreas, con una producción inferior a 4.500 kg/ha.
La crianza realizada en barricas de roble americano (40%) y roble francés (60%), dura entre 10 y 12 meses.
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Precioso color rubí, limpio y brillante.
En nariz es fragante y concentrado, con un genuino toque que recuerda la grosella, la frambuesa y la ciruela. Nota balsámicas y de tomillo aportan frescor al conjunto.
En boca es corpulento pero con un tanino redondo y pulido que hace que el conjunto sea muy equilibrado.
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