TAUROMAQUIA AMONTILLADO VIEJÍSIMO (50 cL)

TAUROMAQUIA AMONTILLADO VIEJÍSIMO (50 cL)

19,80

TAUROMAQUIA AMONTILLADO está elaborado con uva Pedro Ximénez. Un amontillado «de libro», elegante, potente, perfumado, para tomar de aperitivo y de forma reposada.

Descripción

Bodega Gracia Hermanos debe su nombre al de su fundador, Francisco Gracia Naranjo, quien en los años 50 supo aprovechar todo el esplendor que siempre ha vivido Montilla, para elaborar vinos de calidad. En la actualidad pertenece al grupo de bodegas Pérez Barquero.

Se trabaja con la variedad Pedro Ximénez, en concreto de los mejores pagos de Moriles Alto, una de las zonas vitivinícolas de calidad superior de la denominación de origen Montilla-Moriles.

Elaboración. Crianza biológica superior a los 10 años, seguida de envejecimiento oxidativo que supera los 12 años, ambos en botas de roble americano y mediante sistema de criaderas y soleras.

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Aspecto límpido, transparente, color ambarino con tonalidades doradas.

En nariz se muestra punzante e intenso. Recuerdos de madera, frutos secos tostados (avellana), especias y frutas sobre maduras.

En boca es muy consistente, estructurado, cálido, sabroso, potente, amplio y persistente.

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