ROMANICO 2019

ROMANICO 2019

9,60

ROMÁNICO marca la apuesta de la familia Eguren por los vinos de Toro. La entrada de gama de la bodega, con un estilo «Toro» inconfundible.

Descripción

Desde 1870, a lo largo de cinco generaciones, la familia EGUREN se ha dedicado al cultivo del viñedo y la elaboración y crianza de los mejores vinos de Rioja. Manteniendo vivos el conocimiento y la tradición, los padres lo han transmitido a los hijos, adaptando estos últimos los avances tecnológicos de cada época y siempre con el máximo respeto por la tierra y la vid.

Guillermo Eguren, el cabeza de familia, se considera, ante todo, coleccionista de viñedos. Sus hijos, Marcos y Miguel Eguren, han aplicado la excelencia al cuidado del viñedo y al respeto del fruto en la bodega. Ensamblar fruta, potencia y estructura, con elegancia, frescura y sutileza, el estilo de la casa.

Bodega TESO LA MONJA marca la apuesta de los hermanos Eguren por la denominación de origen Toro.

ROMÁNICO

Variedad. 100% Tinta de Toro

Viñedo. 72 Has. de viñedo joven y edad media. Viñedos en propiedad (Valdebuey y La Jara) situados en Valdefinjas y Toro (Zamora) en vaso y en espaldera. Altitud 750 a 850 m. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.

Elaboración. Tradicional con despalillado. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés y en depósito. Envejecimiento de 6 meses en barrica de roble francés de dos vinos.

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Color púrpura.

Aroma de fruta roja con fondo de flores. Notas de regaliz en el paladar, con buena estructura tánica y equilibrio perfecto de acidez y frescor. Fruta roja madura en el postguto, con ligeras notas especiadas.

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