FORLONG BLANCO 2019

FORLONG BLANCO 2019

7,80

FORLONG BLANCO es el primer vino que elaboraron Rocío y Alejandro, y sigue siendo su punta de lanza en el mercado. Un blanco que sorprende siempre. Conjunción perfecta entre dos variedades tradicionales andaluzas, Palomino fino y Pedro Ximénez.

Descripción

BODEGA DE FORLONG o un proyecto “for a long time“. La finca se sitúa en la Vereda de Carrascal o Forlon. Los propietarios aprovecharon este nombre singular (Forlon) y decidieron asemejarlo a “for a long time” para dar a entender que se trata de un proyecto duradero. Según Patrimonio Histórico, en el siglo XVIII la finca pertenecía al señor FURLONG y lo mismo que ocurrió con la “G” de su nombre, ocurrió con todo lo que había plantado en la finca, pues Furlong la tenía plantada de olivar y viñedo. En 2007, sólo quedaban dos olivos. Actualmente la finca ha llegado a ser lo que era (al origen) con la plantación de nuevo de olivar y viña.

FORLONG BLANCO 2019 está elaborado a partir de las uvas Palomino fino y Pedro Ximénez, conservadas con sus lías en depósitos herméticamente cerrados. Un blanco muy original, complejo y rico en expresión, con intrigantes aromas herbáceos y salinos. Fresco y cálido a la vez y muy mineral, con recuerdos de tiza que evocan directamente al suelo.

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Color amarillo pálido. En nariz resulta intenso, floral, con ligeros toques tropicales, cítricos y un fondo balsámico. En boca también es intenso, con la fruta y la mineralidad como protagonistas a final de boca. Gran sapidez que aporta frescura al conjunto.
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