ARTUKE PIES NEGROS 2020

ARTUKE PIES NEGROS 2020

12,55

Una de las creaciones de la familia De Miguel Blanco, actualmente regentada por los hermanos Arturo y Kike (ARTUKE). Vinos de vignerons riojanos, la viticultura por encima de todo.

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Descripción

El proyecto ARTUKE nace en 1991, como un proceso natural de una familia dedicada en cuerpo y alma al cultivo de la viña, transformando ese fruto de sus viñedos en vinos con personalidad propia.

Años más tarde se incorporan al proyecto Arturo y Kike (ARTUKE), que marcan actualmente la línea de vignerons que comenzaron sus padres.

El viñedo se compone de 22 hectáreas repartidas en 32 parcelas entre los pueblos de Baños de Ebro y Ábalos.

En Artuke llevan una viticultura respetuosa con el medio ambiente, aplicando pautas biodinámicas para conseguir la mayor expresión del terruño. Durante los últimos años, el objetivo de la bodega ha sido y es la búsqueda y recuperación de viñedos abandonados y suelos con carácter.

ARTUKE PIES NEGROS está elaborado con 90% Tempranillo y 10% Graciano. Vendimia 100% manual realizada por personal especializado que realiza la primera selección en el viñedo. Toda la uva se selecciona en una mesa de selección de racimos. Uva despalillada y encubada por gravedad en depósitos de acero inoxidable de 12.000 kg.
Bazuqueos diarios y maceración corta de 1-2 días. Fermentación maloláctica espontánea en deposito de inoxidable y 15% en barricas nuevas. 11-13 meses en barricas de roble francés de 500 y 225 litros y depósito de hormigón.

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